Dégustation de vins et produits bio du domaine de l'Enclos de la Croix, à Lansargues près de Montpellier 34

Immersion dans un domaine viticole familial

On vous emmène pour une visite passionnante dans notre domaine, à travers laquelle vous découvrirez notre approche sylvi-viti-pastorale et le travail de nos animaux, véritables auxiliaires agricoles sur le domaine (moutons, poules, chevaux..).

La transmission familiale est au cœur de ce domaine depuis 8 générations : François a initié ce virage bio en 1998 et c'est aujourd'hui sa fille Agathe qui reprend les rennes. 

Les bouteilles sont consignées avec le label Oc'consigne qui permet leur réemploi.

Apprenez à déguster nos vins

La visite est suivie d'une dégustation de vin blancs, rosés et rouges pendant laquelle vous sera révélée les secrets d'une dégustation œnologique de qualité ! Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Manseng et Riesling sont les cépages qui ont permis l'élaboration de nos 16 cuvées bio.

Vous découvrirez également notre gamme de produits issus de l'agro-foresterie. Nous proposons de délicieux produits bio comme de l'huile d'olive, des tapenades, mais aussi la possibilité de déguster nos légumes frais du potager. 

Un tiers-lieu célébrant le vivant

Vous découvrirez également comment nous intégrons une écologie de la relation à travers notre tiers-lieu qui compte la présence d'une agricultrice en maraîchage bio, d'un éleveur de moutons et de chevaux comtois qui vous proposera une ballade en calèche, d'une éleveuse de poules, de pépiniéristes passionnés et passionnants qui élèvent des espèces d'arbres et arbustes endémiques de la région, d'une céramiste qui vous apprendra à tourner et émailler la terre...Et comment cette équipe collabore pour faire du domaine un lieu d'entraide et de partage au service du vivant.

Vous apprendrez comment nous avons opéré cette transition vers une agriculture plus résiliente, face aux changements climatiques qui nous obligent à repenser en profondeur notre manière de produire du vin, en cohérence avec nos valeurs.

Ouverture au public toute l'année, du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h.

• Durée de la visite-dégustation : entre 1h30 et 2h
• Tarif de la visite : 20 €/personne. Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans
• Réservation par téléphone conseillée : 06.71.56.11.88