Créez votre propre cuvée !

Entrez dans la peau d'un maître de chai et découvrez les secrets de l'assemblage lors d'un atelier ludique et convivial au domaine.

Après une introduction à l'art de l'assemblage, vous dégusterez plusieurs vins du domaine soigneusement sélectionnés. Sans révéler immédiatement les cépages qui les composent, cette dégustation guidée vous permettra d'explorer différents profils aromatiques et de nourrir votre inspiration avant de passer à la création.

Vous disposerez ensuite de trois vins mono-cépages que vous pourrez assembler selon vos goûts et votre sensibilité. À l'aide d'éprouvettes, vous expérimenterez différentes proportions pour élaborer votre propre cuvée, unique et personnelle et repartirez avec, après l'avoir mise en bouteille.

Tout au long de l'atelier, vous serez accompagné dans vos choix afin de mieux comprendre l'influence de chaque cépage sur l'équilibre, la structure et l'expression aromatique du vin.

Une collation composée de produits locaux viendra accompagner ce moment de partage et de découverte.

Pour qui ?

Cet atelier est accessible à tous, amateurs de vin, curieux ou passionnés, sans prérequis de connaissances. L'objectif est avant tout de vivre une expérience sensorielle, créative et conviviale autour du vin.

Repartez avec une meilleure compréhension du travail d'assemblage et la satisfaction d'avoir créé votre propre cuvée.

Sur réservation au 06 27 85 56 21

Participation 85€/personne