Soirées dégustation de vin au domaine viticole Enclos de la Croix à Lansargues

Venez participer à notre soirée de dégustation au Chai de l'Enclos de la Croix, à Lansargues dans l'Hérault. Marion Lecomte, animatrice en oenotourisme, vous propose une approche originale et intuitive, inspirée de la méthode du sommelier Franck Thomas. Cette soirée est ouverte à tous y compris aux personnes n'ayant aucune expérience en matière de vin. La soirée se termine par un temps convivial autour d'un buffet de tapas.

L'approche intuitive et géo-sensorielle 

La dégustation intuitive nous apprend à "écouter le message du vin" en laissant venir à soi toutes les sensations que provoquent la rencontre avec ce vin. Nous sortons ici d'une approche purement "analytique" pour s'initier de manière plus intuitive et personnelle à la dégustation d'un vin. 

Nous commençons pour cela par un petit temps de relaxation guidée, assis sur une chaise les yeux fermés, avant de nous lancer dans la dégustation à l'aveugle. Coupés de ce sens visuel, le corps est plus réceptif au message du vin. 

Cette soirée est parfaite pour les amateurs de vin qui disent "j'aime le boire mais je n'y connais rien" et qui se sentent parfois en manque de légitimité pour en parler. Pour les connaisseurs, ce sera l'occasion de s'ouvrir à une approche différente, plus intuitive, pour se connecter à l'énergie du vin.

Un moment instructif et convivial à partager !

Sur réservation au 06.71.56.11.88

Participation : 20 €/personne

Possibilité d'acheter les vins dégustés en fin de soirée. 

Privatisation possible pour un groupe de 8 à 12 personnes.